Zelf bakken voor Sinterklaas
Natuurlijk kun je in november overal pepernoten, speculaas en banketletters kopen. Zelf maken is alleen een stuk leuker. Zeker als kinderen meehelpen met kneden, rollen en proeven. Vooral dat laatste lukt meestal zonder veel uitleg.
Hier vind je recepten voor bekende lekkernijen rond Sinterklaas. Sommige zijn eenvoudig en kunnen prima samen met kinderen worden gemaakt, andere vragen iets meer geduld.
Pepernoten
Een schaal zelfgebakken pepernoten is vaak sneller leeg dan je hem kunt vullen. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je ze zelf en tijdens het bakken ruikt het huis meteen naar Sinterklaas.
Bekijk het recept voor pepernoten →
Speculaas
Speculaas hoort bij de donkere dagen van november en december. Maak kleine koekjes of bak een grote speculaaspop. Een speculaasplank is leuk, maar je kunt ook zonder aan de slag.
Bekijk het recept voor speculaas →
Marsepein
Met amandelen en suiker maak je zelf marsepein. Daarna begint eigenlijk het leukste gedeelte: er figuurtjes van maken. Een wortel, appel of varkentje lukt ook zonder jarenlange ervaring als banketbakker.
Bekijk het recept voor marsepein →
Taaitaai
Taaitaai is stevig, kruidig en heeft door de anijs een heel herkenbare smaak. Zo'n echte Sinterklaaskoek die je de rest van het jaar nauwelijks tegenkomt.
Bekijk het recept voor taaitaai →
Banketletter
Bladerdeeg met amandelspijs, gevormd tot een letter. Een banketletter is niet alleen lekker bij de koffie, maar staat ook meteen feestelijk op tafel tijdens pakjesavond.
Bekijk het recept voor een banketletter →
Borstplaat
Borstplaat is een echte ouderwetse Sinterklaaslekkernij. Je ziet hem tegenwoordig minder vaak dan pepernoten en speculaas, maar zelf maken kan nog steeds.
Bekijk het recept voor borstplaat →
Pepernotenijs
Heb je na pakjesavond nog pepernoten over? Dan kun je er ook een toetje van maken. Pepernotenijs is misschien minder traditioneel dan de andere recepten, maar op 5 december smaakt het er niet minder om.
Bekijk het recept voor pepernotenijs →
Lekkernijen voor pakjesavond
Je hoeft voor pakjesavond natuurlijk niet zeven recepten te maken. Een schaal pepernoten, iets uit de oven en warme chocolademelk zijn vaak al genoeg. Zet alles op tafel voordat de cadeaus tevoorschijn komen, want daarna heeft meestal niemand meer aandacht voor de keuken.
Lees ook meer over pakjesavond of kijk bij onze Sinterklaasgedichten als er behalve het bakken nog een gedicht moet worden geschreven.