Toevoegen aan favorieten

Home » Sinterklaasrecepten » Recept pepernoten

Recept pepernoten

Het feest van Sinterklaas is niet natuurlijk niet compleet zonder pepernoten. En waarom kopen als je het eenvoudig zelf kunt maken? En het is nog eens veel lekkerder ook!

Recept pepernoten

Pepernoten maken

Recept   : Pepernoten
Aantal personen   : 10
Bereidingstijd   : 60 minuten
Kooktechniek   : Oven
Niveau   : Makkelijk (makkelijk)

Ingrediënten

  • 150 gram roomboter
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 eetlepels melk
  • Snufje zout

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg en voeg naar smaak zout toe.
  • Laat het mengsel 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast.
  • Verwarm de oven na 30 minuten voor op 180 graden.
  • Haal het deeg uit de koelkast en draai er kleine balletjes van (+/- 1cm in doorsnede).
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Verspreid de deegballetjes, ongeveer 2cm van elkaar verwijderd, over de bakplaat.
  • Druk de deegballetjes iets in.
  • Bak het geheel in 15 tot 20 minuten gaar in de oven, totdat ze lichtbruin zijn.

Variatietips

  • Voeg 10g cacao-poeder toe aan het mengsel voor een lekkere chocoladesmaak.
  • Bestrijk de afgekoelde pepernoten met gesmolten chocolade.
  • Meng 1 deel poedersuiker met 1 deel water en verwarm dit tot een glad mengsel. Bestrijk de afgekoelde pepernoten met het glazuur en besprenkel eventueel met chocoladeschaafsel.
Meer Sinterklaas recepten
pepernoten
Contact | Sitemap
5dec.nl is een uitgave van CABBO Media | Powered by Totaalnet